Kuchařka, ve které najdete více než 70 receptů bez cukru, lepku a laktózy. Pomozte mi s jejím vydáním, pro všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě nebo trpí nesnášenlivostí na některou z vyloučených surovin.
Autor: Zdena Plavcová
Všetko alebo nič. Projekt skončil 17.11.2019 v 12:51.
Všechno začalo na mých konzultacích. Testuju svým klientům, které potraviny jsou pro ně vhodné, podpoří jejich zdraví a cítí se po nich dobře, a které naopak mohou tělu škodit. Zajímá vás víc? Koukněte sem.
Z mé 5leté praxe jsem vypozorovala, že právě cukr, lepek a kravské mléko s laktózou nesedí většině lidí. Když jsem tedy následně doporučila svým klientům některou ze surovin (či jejich kombinace) z jídelníčku vyloučit, byli zděšení a velmi často se cítili bezradně. Báli se, že se nenají, že to bude příliš drahé, vaření zabere spoustu času, a navíc to ani nebude dobré. Zkrátka vůbec netušili, co vařit a jak.
A protože já už jsem se takto stravovala několik let, přišlo mi to jako hračka. Proto jsem jim zpočátku některé recepty sepisovala a zasílala e-mailem. Ale to mi po čase přišlo neefektivní a motivovalo mě to k tomu vytvořit elektronickou Kuchařku #bezcukru #bezlepku #bezlaktózy a přesvědčit je o opaku. A mí klienti byli nadšení.
Časem však stále časteji volali po papírové verzi, které jsem z důvodu finanční náročnosti dlouho odolávala, ale nakonec jsem se rozhodla jim vyjít vstříc. Protože přeci jen tištěná kuchařka je tištěná kuchařka. Můžete si v ní listovat, zakládat, psát poznámky, nezmizí Vám, když jste chvíli neaktivní... No prostě těch výhod je celá řada.
A vy mi s tím nyní můžete pomoci!
Ráda bych pomohla všem, kteří nemohou nebo nechtějí jíst cukr, lepek a laktózu a neví jak na to a nebo hledají další inspiraci. Té totiž není nikdy dost.
Chci lidem ukázat, že zdravá strava není žádná věda. Chtěla bych je přesvědčit o tom, že si velmi snadno, rychle, z dostupných surovin, a navíc velmi chutně. A dokonce také levně.
Nevěříte? Přesvědčte se v mé Kuchařce #bezcukru #bezlepku #bezlaktózy sami.
Na 72 receptů rozdělených do 6 kategorií – snídaně, polévky, hlavní chody, přílohy (včetně pečiva), saláty a dezerty. Celkem 60 receptů je pak vhodných pro vegetariány, 34 pro vegany a 55 z nich neobsahuje vejce. U každého receptu naleznete reálnou fotku a srozumitelný popis přípravy. K většině receptů jsem vám přidala taky užitečné tipy.
Najdete v ní především inspiraci ke zdravému vaření, které zabere minimum času a bude chutnat celé rodině.
Tvorbou kuchařky jsem strávila několik měsíců svého života. Nesmírně mě to bavilo a obohatilo, ale chvílemi taky značně vyčerpalo. Střídaly se mi pocity nesmírné radosti a totálního zoufalství. Dokonce jsem se dostala po 3 týdnech každodenního vaření a focení do fáze, kdy jsem se jednou ráno probudila a cítila se tak, že jestli půjdu ten den ještě uvařit jediný recept, tak mě to zabije. Ale chtělo to jen pár dní pauzu, oddych a pak šlo vše zase hladce. Protože ten pocit, že můžete někomu pomoct, prostě stojí za to!
Jsem Zdena Plavcová, vystudovaný ekonom, který po mnohaleté práci na manažerské pozici v korporátu zjistil, že tahle cesta ho nenaplňuje. A tak jsem se vydala jinou cestou. Cestou zdravého životního stylu, hledání příčin nemocí a možností, jak pozitvně ovlivňovat naše tělo, aby se cítilo dobře, nejen bylinkami a bylinnými extrakty, ale také jídlem a pozitivním myšlením. Zkrátka cestou, která mi dává smysl a naplňuje mě. To, jak přesně moje cesta vypadala, si můžete detailněji přečíst na mém webu.
Protože vím, jak je těžké změnit zajeté zvyklosti a vzorce chování. Také proto, že vím, že strava je jedním ze základních stavebních kamenů našeho zdraví a dokáže nás velmi výrazně ovlivnit, ať už pozitivně, anebo negativně. A já bych si moc přála, aby těch, co budou ovlivněni právě tím pozitivním způsobem, bylo co nejvíc.
Hezký den, včera se mi konečně podařilo vyzvednout z tiskárny zbylé kuchařky, takže ti z vás, kteří kuchařku ještě nemají, tak ji mohou očekávat začátkem příštího týdne. 3x hurá! Moc děkuji za vaši trpělivost. Přeji ať se vám kuchařka líbí a ať podle ní rádi vaříte. Budu ráda, když mi dáte vědět.…
ViacejKrásný den, ráda bych vás informovala, že první várku kuchařek jsem úspěšně odeslala a už mi píšete, že dorazily. Jsem moc ráda. Další dotisky budu mít koncem příštího týdne a pak obratem odesílám. Mějte se fajn, Zdena
Viacej
Komentáre