BIBLE ČOKOHOLIKA bude výpravná kniha o současnosti čokolády pro znalce. Provedu vás jak poznat tu nejlepší, seznámím s nej českými a světovými chocolatiéry, naučím porozumět výrobě a vlivu teroir na kakaové boby a přihodím i pár svých tajných receptů.
Autor: chocolate alchemist
Česko
Všetko alebo nič. Projekt skončil 12.12.2018 v 11:00.
Jakým géniem může člověk být, je-li motivován touhou po potěšení. Skutečně, přes všechny naše vědecké a gastronomické poznatky nedokážou slova ni chemické vzorce vystihnout, proč čokoláda přináší nejen fantastické chuťové zážitky, ale i pocity blaženosti, štěstí a vzrušení. Čokoláda, to je takový sex na jazyku. Čokoláda patří z technologického hlediska mezi nejpozoruhodnější a nejgeniálnější lidské výtvory. Díky naší nepřekonatelné vynalézavosti a kreativnímu duchu jsme postupně našli způsob, jak z poměrně nevábného bílého dužnatého plodu bez chuti rostoucího v hlubokých tropických pralesech, vyrobit chladnou, tvrdou, tmavou, křehkou a chutěmi nabitou hmotu. Hmotu, která má jediný úkol - rozpustit se nám v ústech, zaplavit nám všechny smysly chladivými, ale i hřejivými hořkosladkými tóny opojných chutí a v centrech rozkoše našeho mozku zažehnout požár. Dnes této hmotě říkáme čokoláda, ale před tisíci lety to byl “pokrm bohů” a snad pro její božský původ dělá z normálních lidí ČOKOHOLIKY. A pro ně píši Bibli čokoholika.
Jsem čokoládový alchymista Daniel Syrový, vyrobil jsem desítky tun čokolády, procestoval čokoládové plantáže po celém světě a za posledních deset let tak tunu čokolády ochutnal. Čokoláda je můj život a rád bych se podělil o své znalosti, zkušenosti a zážitky s Vámi. O čokoládě sice vychází desítky knih, ale všechny se zabývají historií a ne současností, která je nejzajímavější a pro pravého čokoholika nejerotičtější. Naučím vás poznávat opojné chutě čokolády, konečně pochopíte vzrušující proces výroby pravé čokolády, provedu vás čokoládovým terroir, ukážu slavnou českou čoko historii, seznámím vás s největšími světovými i českými chocolatiery současnosti, vyvrátím několik mýtů o čokoládě a přidám pár svých osobních (dosud tajných) ortodoxních čokoholických receptů. Ale hlavně by vás tato kniha měla inspirovat, jak si čokoládu užít jako nikdy předtím :)
Obracím se na čokoholiky, své fans a podporovatele přes Hit Hit, abych knihu Bible čokoholika vydal v podobě hodné tohoto pokrmu bohů. Knihu chci vydat v plné palbě, tedy vazba V8, téměř 300 stran plných čokolády, grafický křídový papír pro krásné velké fotografie a to vše v mlsném designu se speciálními papíry, laky a různými vychytávkami. Mým cílem je tedy kniha stejně oslnivá, opojná, krásná a vzrušující jako je sama čokoláda.
Pro Hit Hit, kromě přednostního doručení a za zvýhodněnou cenu, připravím i balíčky kniha + čokoláda a to v unikátních edicích (osobní limitované edice), či degustačních sadách (10 vzorků čokolády podle místa pěstování bobů), nebo pořádná porce speciální čokolády pro čokoholika kuchaře. No a nechybí ani svatý grál, tedy Bible čokoholika se všemi výše uvedenými čokoládami a ještě jednou navíc :)
Pro tuto příežitost jsem vybral fakt ty nejlepší čokolády na světě (podle mého skromného mínění:), několik jich speciálně připravil, tak aby korespondovali s tím o čem si budete číst a připravil tak zážitek, který si jako jediní na světě dopřejí jen moji podporovatelé na HitHit. S vášní a pokorou pro vás, moji milí čokoholici.
Komentáre