Nedávno jsem vydal anglicky psanou kuchařku a spousta lidí se mě ptá, jestli plánuji i českou verzi. Odpověď je určitě ano! Nicméně pro samotný tisk momentálně nemám dost prostředků a budu tak potřebovat vaši pomoc.
Author: Martin Legeza
All or nothing. Project finished on Jun 27, 2024 at 17:09.
Často jsem slýchal, že se někomu nepovedl nějaký recept a kvůli tomu se k němu nechtěl už znovu vracet. Ve většině případů pak ale stačila malá rada nebo tip, co zkusit udělat jinak, a najednou bylo možné dosáhnout mnohem lepších výsledků. Když jsem se potom podíval do několika kuchařek a zamyslel se nad tím, čím to může být, tak jsem zjistil, že naprostá většina uvádí jen ingredience a postup, ale nikde moc nebylo možné najít, co je důležité, jak recepty fungují a jaký postup je potřeba zvolit, co se týče například kuchyňského náčiní. To mě přivedlo na nápad, jak vytvořit koncept mé kuchařky, která bude obsahovat nejen samotné recepty, ale i informace o tom, jak jídlo uvařit správně. V podstatě hned jsem se vrhnul do práce a za rok se mi podařilo vydat anglickou verzi, kterou už je možné zakoupit na mém e-shopu. Stále častěji ale dostávám dotazy ohledně vydání i českého překladu, nicméně anglická verze zatím není v prodeji tak dlouho, aby bylo možné ze zisku uhradit tisk české verze. Proto jsem se rozhodl zkusit štěstí zde, a to nejen z toho důvodu, abych mohl co nejdříve vytisknout českou verzi, ale abych si i mohl co nejdříve splnit sen a otevřít malé bistro, kde by bylo možné recepty z knihy i ochutnat.
Mým cílem je získat dostatek prostředků na tisk kuchařky "Jak najít radost z vaření" (anglicky "How to Find the Joy of Cooking), abych mohl svou knihu nabídnout i lidem, kteří nemluví anglicky a zároveň abych se mohl o kousek přiblížit k otevření vlastního bistra.
Nedávno jsem vydal kuchařku v angličtině a chodí mi čím dál více dotazů ohledně toho, jestli se chystá i česká verze. Tu bych moc rád vydal, už mám i připravené základní podklady v podobě textů a receptů, ale tisk anglické verze byl na moje náklady a zatím se neprodalo tolik výtisků, abych mohl investovat i do českého překladu. Hit hit by tak pro mě mohl být možností, jak tohoto cíle dosáhnout a zároveň příležitostí, díky které bych se mohl více prosadit a i v ideálním případě i otevřít bistro, kde by se kniha prodávala, zákazníci by mohli přijít ochutnat některé z receptů a třeba si knihu i nechat podepsat. Je to poměrně vysoký a dlouhodobý cíl, ale věřím, že s Vaší pomocí nebude nemožné ho dosáhnout.
Moje jméno je Martin Legeza a jídlo mě provází celým životem. Už na základní škole jsem si koupil svou první kuchařku a pomalu začal publikovat své recepty na sociálních sítích a následně i na blogu. Během studia na gymnáziu jsem dokonce už i měl možnost vydat svou první kuchařku a pomalu se dostat do světa gastronomie. Momentálně ještě studuji vysokou školu, ale už teď se snažím vaření věnovat na maximum a najít vyhovující prostory, kde bych mohl své recepty i nabídnout k ochutnání. Není to úplně jednoduchá cesta, ale věřím, že krok po kroku bude možné dosáhnout cíle a už letos byste mohli ochutnat mé recepty v bistru, které bych chtěl otevřít.
Vaření je nejen mým velkým koníčkem, ale i činností, které bych se chtěl věnovat celý život a sdílet ji s celým světem. Pokud by se podařilo vybrat dostatek prostředků na tisk této kuchařky, tak bych se mohl přiblížit ke splnění snu a rozjet další projekty.
Budu moc rád, když mi pomůžete knihu vydat a doufám, že si moje recepty oblíbíte nejen v knize, ale brzy třeba i v bistru, které bych chtěl otevřít v Praze. Děkuji za podporu!
Comments