ZLATÉ PIVO - dejme mu společně nový kabát

Jak to začalo

Ahoj jsem Marek a jsem sládek. Sládek, který není vyučeným sládkem a asi proto nemám v sobě vytvořené hranice, co se s pivem dělat smí a co nesmí, protože to ve škole tak učili. A na tom je založený můj projekt.

  Na začátku byla láska k pivu. Možná to znáte. Dnes už asi moc ne, ale kdysi jsme chodili běžně do hospody na dvě čepované do džbánku tátovi k nedělnímu obědu. Před domem  jsme setřeli pěnu pod nosem a našim tvrdili, že nám zase načepovali pod míru. Tak se rodila moje láska k pivu.   Druhým krokem pak byla zvědavost, jak se takové pivo vlastně dělá a co to obnáší. Našel jsem mezi věcmi po babičce starý recept z války na výrobu domácího piva a první zkušební várka mohla začít. Moc se nepovedla. Jiné by to možná odradilo, ale protože jsem povahou tak trochu beran, tak mě to spíše nakoplo a začal jsem se o pivovarské řemeslo zajímat víc a více, dokud nebyl konečný produkt aspoň trochu pitelný. Pak to už bylo jen a jen lepší :) No a nakonec zaúřadovala náhoda, když se sháněl do právě budovaného pivovárku nový sládek.

Postupně jsem byl u otevření několika pivovarů, z nichž v jednom jsem vařil i v měděných kotlích. To asi nepochopíte, ale pivo vařené na mědi má úplně jiný šmrnc. Jsou věci mezi nebem a zemí, co nezměříte a neexistují pro to racionální důvody a vysvětlení. Tady je fyzika jako věda krátká. Za tu dobu jsem se potkal s mnoha lidmi od řemesla, sládky a opravdovými odborníky na pivo, ale nazývat pivovarnictví řemeslem, to není až tak úplně správné. Člověk, když to chce dělat opravdu dobře, tak se zkrátka musí do piva zamilovat.

Ze všech těch lidí, se kterýma jsem se setkal nezapomenu na sládka od Fleků. Jejich pivo je pro mě synonymem kvalitního černého piva. Na jednom setkání sládků se mu zalíbilo moje neutuchající nadšení pro pivo a něco mi pošeptal soukromě do ucha. Pak jsem začal dělat černé pivo podle toho tajemství, co se předává z generace na generaci. O rok později se u nás na pivovárku stavil americký novinář a ve Wall Street Journal  za nějaký čas vyšla reportáž, kde pochválil moje tmavé pivo jako nejlepší v celé střední Evropě. Ale nezpychnul jsem z toho, protože vím, že chutě jsou pouze subjektivní pocity. Prostě to bylo fajn ocenění mé práce.

No a pak jsem si chtěl vyzkoušet něco udělat sám za sebe, nekrytý za žádnou společností. Spustil jsem tedy vlastní projekt. Jeho cílem bylo udělat unikátní pivo. ORIGINAL.CZECH.GOLD.LAGER - pivo s vločkami pravého zlata.

Co je náš cíl?

Za zlatým pivem stojí už obrovský kus společné práce a víme, co ještě potřebuje. Je to obal. Kazeta, které něco vydrží a přitom bude vypadat stejně dobře, jako když se vozí z Irska whisky. Chceme dát zlatému pivu úplně „nový kabát“ . Ze získaných prostředků vyrobíme nové etikety, matrici a také první sérii dárkových kazet.  Dobrý obal je nejlepší reklama.

Detaily

Měl jsem ideu, že udělám pivo, jaké tady ještě nebylo. Jako když v cizině udělali pivo z vody arktického ledovce anebo s příchutí vorvaních varlat. Jenže u nás nemáme ani vorvaně, ani ledovce. A chtěl jsem navázat na českou tradici.To znamená udělat unikátní pivo, které odpovídá českému ležáku, ale bude obsahovat NĚCO navíc.... a tak vznikl ORIGINAL.CZECH.GOLD.LAGER.

Máme licenci na jeho výrobu, děláme externě s pivovarem, kde vaří „na starý způsob a podle starých pořádků“. Tak to má u správného českého piva být. Teď je čas posunout se o krok dál. Crowdfunding je třeba možnost  pokračovat, protože do budoucna vidím, jak si jej vozí turisté domů jako suvenýr.  Pivo - naše tekuté zlato  ... no vida :)

... a ještě něco navíc

Jak ke mně došel nápad udělat pivo se zlatem? Jednou jsem se přimotal ke zlacení rámu na obraz. Plátkové zlato se nanášelo jemným štětečkem a odpadávaly přitom malé kousky zlatého prachu. Řekl jsem si, jak by to asi vypadalo v pivu. Znáte takové ty vánoční koule, jak se v nich vznáší při zatřepání sněhové vločky? Tak to je ono! Za nějaký čas vznikla první edice piva s vločkami pravého zlata, která byla zamýšlena jako rarita pro sběratele pivních suvenýrů. Nějakých 60 piv, které se  ale hned vyprodaly. Nápad se zkrátka zalíbil a dostal se  do médií. O zlatém pivu vyšly články u nás i v zahraničí a reportáže o výrobě zlatého piva se objevily v různých TV.

Kdo jsme?

Nejsme sobci :) Když jsme avizovali internetovou aukci na nejdražší pivo vyrobené v České republice, a že byla nakonec jo úspěšná, věnovali jsme získané finance na podporu humanitárních organizací.  Když říkám my, myslím tím nejen sebe, ale i lidi ze subdodavatelského pivovaru, našeho grafika a především kamarádku Petru, která pomáhá s marketingem. Ti všichni vzali původní myšlenku za svou a ve volných chvílích jsme vymýšleli, hádali se, byli jsme na sebe uražení i rozesmátí, když se něco povedlo - prostě taková příjemná týmová práce :)

Proč to děláme?

Teď je možná správný čas svou vizi posunout zase o krok dál a Vy se můžete stát její součástí. Teď jsem se věnoval zaučováním noviců na sládkovské řemeslo v pivovárcích. Vývoj všeho, grafika, focení, webovky, překlady  a spousta dalšího – to vše si v konečném součtu vybralo z kapes svoje. Někdy pouhé nadšení nestačí. Nastartovala nás skutečnost, že si lidi o zlaté pivo píšou, jako o dárek pro své nejmilejší. Že chtějí potěšit něčím, co by si sám člověk nekoupil  a o čem ví, že druhému udělá radost.

Projekt už má vlastní historii i pozitivní zpětnou vazbu. Stojí za ním jeden nápad a spousta práce.

Odměny - bude nejlepší, když nás i sebe odměníte zlatým pivem – chceme jej ukázat, co nejvíce lidem. Osobní zkušenost je nejlepší reklama. 

Tak co? Jdete do toho s námi?!

Jste zlatí ! :)