Sdílená čajová Zahrada - vypěstuj si vlastní čaj

Chceš mít vlastní čajovou zahrádku a vlastnoruční čaj? Tak si pronajmi kousek čajové zahrady u nás. Protože není nad to, když si čaj uděláš sám. A my ti s tím pomůžeme :)

Author: Petr Sič

  • Kaligrafie - Dary přírody

  • Kaligrafie - Čaje

  • Kaligrafie - Ikebana

  • Kaligrafie - Měsíc

  • Kaligrafie - Nový den

  • Čajové naušnice I

  • Čajové naušnice II

  • Čajové naušnice s náhrdelníkem I

  • Čajové naušnice s náhrdelníkem II

  • Kaligrafie od Svena

EUR 2,849
pledged of EUR 1,977

144%

144% completed

120 contributors pledged

Community, Food

Kvenobani, Guria, Gruzie

All or nothing. Project finished on Jun 14, 2018 at 15:37.

Show all rewards

Ptáte se o čem je tento projekt? Máme krásnou čajovou Zahradu v podhůří Kavkazu. 4200 metrů organicky pěstovaného čaje s místním kultivarem Kolchyda. Dáváme ji do kupy a chceme ji sdílet.

Jak sdílet? Můžete si pronajmout část Zahrady, přijet na pár dní si odpočinout mezi čajovníky, přidat se jako dobrovolník a nebo navštívit čajový workshop a udělat si vlastní černý čaj.

Na co sháníme peníze? Rádi bychom vybudovali na Zahradě zázemí. Ať si máte, kde zpracovat čaj a nebo uvařit vodu. A to se neobejdee bez nářadí a nástrojů. Třeba minule nám chyběl wok na zelený čaj a kryté místo na sušení. A nejen čajem je živ člověk: Takže rádi bychom kuchyň (polní) a do ní pec. Dotáhnout vodu a třeba sprcha by občas bodla... A to vyžaduje nákup nářadí, materiálu a v případě náročnějších úkolů (jako například oplocení zahrady) i zaplacení práce místních obyvatel.

Proč startujeme hithit znova? Minule nám to nevyšlo. Tak jsme nakonec koupili zemi ze svého. Teď nám ale chybí prostředky na zázemí. Takže věříme, že tentokrát to vyjde.


Šouravými kroky se procházíš mezi čajovníky. Mlha se teprve zvedá, ptáci se probouzejí a ty se ptáš, jak se to povedlo, že jsi tady v Gruzii na Zahradě a co že to děláš tak brzo vzhůru? No přece ranní čaj! Utrhneš pár nejkrásnějších tipsů. Zrychlíš krok a ejhle, už se vaří voda.

Jaká je to radost, dělat si vlastní čaj, poznávám už osm let. Sbírat a zpracovávat čaj jsem se učil v Gruzii, ale zkušenosti jsem za tu dobu nasbíral v Keni, na Srí Lance, v Thajsku a nakonec i ve Vietnamu. Jezdím po světě, nakupuji od místních čaje a pokud mám prostor (a jako že jej většinou mám), tak se od nich něco přiučím.

A tuhle radost bych chtěl sdílet. Jenže jak? Bez čajové Zahrady to nejde. Tož čtěte příběh dál:

"Do Gruzie jezdím od roku 2009. Navštěvuji malé farmáře, popíjím čaj na jejich zahradách a vybírám si, co tentokrát koupím do svého obchodu (ano, musím se něčím živit - v mém případě to je velkoobchod s čajem. A u něj nedám dopustit na nakupování na místě!). Gruzii jsem si zamilova a poslední dobou tu trávím více než 2 měsíce z roku. Třeba u Ramize, farmáře s tím nejlepším gruzínským čajem, jsem častěji než na chatě. A zažil jsem jsem u něj kromě pohřbu asi všechno. 

Loni mi Eldar Medvěd nabídl menší zahradu k pronájmu, ale já jsem odmítl. (Medvěd mu říkám proto, že jsem u něj na čajové zahradě potkal medvěda, ale o tom povím třeba jindy) Přece jen, co já sám se zahradou? Je to na jednoho člověka kupa práce. Jenže mi to od té doby vrtalo v hlavě, a pak jsem objevil v Brně sdílenou zahrádku. Ejhle! Proč mít sám zahradu, na kterou nestačím, když ji mohu sdílet s ostatními?" Petr Sič

Cesta k Zahradě

Od té doby dávám do kupy tento projekt. Kvůli nalezení nejlepší Zahrady jsem jel s Brothers (bratrstvo čajových nadšenců) na tři průzkumné expedice a nakonec jsem si vybral tu u Avta v Kvenobani.

Proč? Protože je to nádherné místo v podhůří Malého Kavkazu. Zahrada je dobře dostupná a ještě před rokem byla používána, takže o ni bylo řádně pečováno. Za plotem zahrady se pak nachází les, v němž můžeme najít teď už divoké čajovníky, které je však taky možno sklízet. A je to místo, které svádí ruku k dílu. Navíc s výbornou polohou! Je jen hodinu cesty od letiště v Kutaisi, kam najdete spoje z Prahy pod 2500 Kč. Prostě v Praze večer sednete do letadla a ráno už snídáte mezi čajovníky.

Jak na tom jsme? A co je náš cíl?

Zahradu jsme koupili v lednu. V dubnu jsme ji zastřihli, je však potřeba na ní zapracovat daleko víc. Teď nás čeká velký úkol - vytvořit zázemí.

O svou část se můžete starat jako o vlastní zahrádku, sklízet čaj, zastřihávat, okopávat. A aby jste si mohli čaj zpracovat, vytvoříme produkční zázemí. Zajistíme i workshopy, kde se budete moci různé techniky zpracování naučit.

Prostě jen tak odpočíváš mezi čaji... (Kuba na Zahradě, 2017)

Představte si, že máte vlastní kus zahrady, s ostatními sdílíte nástroje na zpracování čaje a když nevíte jak na to, vždy se najde někdo, kdo vám to vysvětlí.

Je to také místo, kde se budete moci zastavit, až půjdete z hor. Čajový retreat mezi čajovníky.

Čajová Zahrada je v Kvenobani v regionu Guria, v západní Gruzii. Jde o 4200m2 čajovníků z nichž větší část z ní rozkouskujeme na zahrádky o 100 m2. Část zahrady ponecháme pro návštěvníky. Postupně zajistíme zázemí, nástroje, polní kuchyň. Ale jedno po druhém, rozpočet je zatím dost omezený. První rok se chceme soustředit na bílý a černý čaj. Pak pořídíme pánve na oolong a zelený čaj.

Máme zájem o dlouhodobější spolupráci, proto jsou tu tříleté pronájmy. Na své Zahrádce si můžete dělat, co je vám libo. Cokoliv kromě užívání pesticidů a vyklučení čajovníků.

Detaily aneb harmonogram?

Zahrada je již koupena. K tomu jsem podepsal smlouvu o spolupráci s Avtem z Kvenobani (místním odborníkem - můžete jej vidět na videu v přílohách). Takže mistr přes workshopy zajištěn jest.

ó Květen, je čas žní. V květnu vyráží z ČR čajová karavana "Argonautea". Jede se přes Bulharsko a Turecko. Bude se čajovat u vodopádů i u moře. Budeme od půlky května každý den na zahradě sklízet a tvořit čaje.

Až do září můžete kdykoliv přijet, zahradničit, čajovat, tvořit. Na konci měsíce září bude poslední velká výprava a párty na uzavření sezóny.

Jak nás podpořit a koho potřebujeme?

Tak samozřejmě nejlépe je nás podpořit tady. Vybrat si odměnu, případně o nás říct dalším (můžeme Vám poslat plakát). Nebo si koupit čaj u Brothers na sicaj.cz - část peněz připutuje do Zahrady. Případně pokud jste čajovnou nebo provozovnou, tak se dá objednat čaj z velkoobchodu od Siče (Zahradu dělám ve svém volném čase a tak prodej navíc mi uvolní ruce pro tento projekt). 

Nebo nám můžete věnovat nástroje (od sekery přes pánev po sekačku) či nějaké odměny do crowdfundingu!

Koho potřebujeme?

Čajaře - Skupinky čajařů, co s námi půjdou do pěstování čaje a experimentování při zpracování. Co budou mít chuť a odvahu zkoušet nové způsoby zpracování. A pokud budou na Zahradě pořád čajovat! Tak to budu spokojen.

Dobrovolníky - Je to kupa práce. A rádi bychom měli Zahradu krásnou. S chodníčky, oplocenou, s čajovými chýšemi na kung-fu cha, se studánkami a s budovou na zpracování čaje... a prostě plánů je kupa :) Pokud chceš přijet nám pomoc, tak jsi vítán. A určitě si najdeš čas na čaj!

PS. Bohužel organizování dobrovolníků něco stojí, proto jsme rádi za příspěvek na administraci. 

Správce! Tohle chce speciální náturu. Pod horami v Gruzii mít na starost čajovou Zahradu! Hledáme správce s nápady - ať už ty, co nám pomůžou stavět (třeba polní kuchyň něbo čajovou chýši), případně přispějí k jejímu zatraktivnění lokality ( geocaching, pěstování bambusů). Samozřejmě ale tvou hlavní povinností bude starost o Zahradu a její návštěvníky.

? Napadá vás něco? Máte v šuplíku architektonický návrh na čajovou chýši? Nebo chcete být investorem?

Kdo jsme?

Otec zahrady je Petr Sič, cestovatel, dovozce a lisař čajů. Polovinu roku tráví na čajových zahradách, odkud si vybírá čaje do svého portfolia. Jezdí do divokých zahrad Keni i na prastaré stromové zahrady ve Vietnamu. V Gruzii například pomáhal rozjet hostel, z jehož peněz žije místní lékařské centrum. Kontaktujte jej na facebooku nebo na petr.sic (zavinac) post.cz

Brothers - čajové bratrstvo pořádající čajové expedice, setkání a čajovačky. Aktuálně zpravující např. eshop www.sicaj.cz, z něhož se dotují expedice.

Lukáš Kvapil - První Dobrovolník, který už se svojí prací podepsal na zahradě, sbíral i vyráběl tamní čaj a teď pomáhá s celým projektem.

Děkujeme za podporu:

Česká rozvojová agentura - nám přislíbila za každou proinvestovanou (a vyfakturovanou korunu) přidat 50 haléřů! Faktury získat v Gruzii je celkem kvíz, ale tohle je velkorysá nabídka! Děkujeme

Jsme hrdí na své Partnery:

Čajovna U Legionáře - pražská čajovna s atmosférou 30. let, jejíž majitel nám poskytuje právní služby

Čajovna Laja - jedinečná čajovna v Těšíně, která každý rok připravuje mezinárodní čajový festival Svátek čaje

Daniel Hedánek - jeden z prvních investorů v čase, kdy Zahrada ještě nebyla ani na papíře

Eherbata.pl - fajn eshop, jinak to jsou kluci z Krakowa, co mi pomohli se začátkem

Monika Śmietaniuk a Konrad Pociask - kamarádi z Polska, co se k Zahradě připojili

Sven Kraus - mistr Kaligrafie. Jedna z jeho prací (9x1m) ozdobí Zahradu

News

Jun 7, 2018 100% dosáhnuto: Kam dál?

Děkujeme :) Je to pro nás dobrou vzpruhou, že se nám před koncem podařilo vybrat peníze. Použijeme je na vybavení zahrady. A to si pište, že nám pořádné vybavení chybí! Já bych si třeba přál pec (dá se na ní dělat i zelený čaj). Nebo malilinkatý roler (ale to je v říši snů - stojej kolem 45 tisíc)…

More

Comments

Choose reward for your contribution

  • sold 7
    Podporuji Zahradu

    Myšlenka se mi líbí, ale z odměn jsem si zatím nevybral. Takže vám posílám energii v týhle podobě. 

    Děkujeme :) 

    Uvedeme Tvé jméno na Sloup podporovatelů, který postavíme na Zahradě!

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 3.95
    (CZK 100)
  • remaining 28 from 30
    Čajové naušnice

    Vtipné naušnice ve tvaru konvičky. Pokud chcete věnovat některé čajuchtivé dívce (případně sobě) a podpořit projekt, prosím. 

    Soňa Sunivel nám darovala 30 párů. Děkujeme. Máte to i s poštovným. 

    Pokud si přejete vlastní barevné ladění, napiště to prosím do poznámky

    Náhled náušnic najdete zde:  https://cajovnabrno.cz/eshop/bizuterie/soupravy/cajova-chvilka

     

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 6.72
    (CZK 170)
  • remaining 7 from 10
    Náušnice i s náhrdelníkem

    Krásuchtivím se nabízí bižuterie a to přímo toto kombo: Vyladěné náušnice s náhrdelníkem. 

    Svou představu o práci Soni si můžete udělat zde: https://cajovnabrno.cz/eshop/bizuterie/soupravy/cajova-chvilka 

    Věnovala Soňa Sunivel a je to cena i s poštovným. 

    ​Pokud si přejete vlastní barevné ladění, napiště to prosím do poznámky


    Krása s vámi!

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 9.88
    (CZK 250)
  • sold 19
    Gruzínský čaj

    Jezdíme za tímto čajem už 8 let. A tak ten, co dovezeme z Májové Expedice, ti pošleme! Bude to 50gramů celolistého poctivého čaje. I s poštovným. 

    A děkujeme za podporu!

    Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end

    EUR 10.67
    (CZK 270)
  • remaining 6 from 10
    Yabukita Oolong

    Výborn thajský oolong z japonského čajového kultivaru Yabukita. Je to čaj jemné a přesto plné chuti  na pomezí oolongu a zeleného čaje. Jeho drobné kuličky se po několika zalitích rozvinou v celé lístky a zaručují tak jedinečný prožitek s každým nálevem.

    40 gramů tohot čaje může být tvých. Děkujeme za podporu.

    Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end

    EUR 10.67
    (CZK 270)
  • remaining 1 from 10
    Ha Giang AAA, Ancient Trees,

    Vietnam černý čaj umí! A tohle je nejlepší, který máme v nabídce. Tohoto vysokohorského raritního čaje z prastarých stromů ti odsypeme na 40g. V jeho chuti se snoubí tmavá čokoláda s kávovými tóny. 

    Čaj jsme si osobně dovezli z výpravy do Severního Vietnamu. 

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 10.87
    (CZK 275)
  • remaining 23 from 30
    Čaj z Keni - Purple Crown

    Čajový speciál z vysokých hor (2400m) Keni. Jde o elegantní dlouhé tipsy z kultivaru TRFK306/1 zpracované na bílý čaj. 

    Těchto 33gramů vám udělá radost! 

    Poštovné jde za námi. 

    Děkujeme Sicaj.cz za věnování! 

    Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end

    EUR 11.86
    (CZK 300)
  • sold 6
    Triko Zahrady

    Chceš nás podpořit a zvažuješ šířit přitom naše myšlenky? Tak pro tebe máme cool triko Sdílené čajové Zahrady? 

    Máme je na sobě na úvodním videu? Ano! 

    Chceš pomoct s propagací myšlenky Sdílené čajové Zahrady? Staň se jejím ambasadorem a kup si tričko.

    Děkujeme! 

    Do poznámy nám napište prosím: 
    Dámské/Pánské 
    Barvu 
    Velikost
     

    Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end

    EUR 17.79
    (CZK 450)
  • remaining 5 from 15
    Kaligrafie - Čaje (20x22)

    Jedinečná ruční kaligrafie od Svena Krause vyobrazující "čaj" v různých stylech.

    Náhled k vidění v galerii projektu.

    A je fakt dobrý - mrněte na https://www.facebook.com/sven.kraus.756 

    Díky Svene a děkujeme za Vaší podporu!

    Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end

    EUR 17.79
    (CZK 450)
  • sold 22
    Triptych našich čajů

    Pošleme ti tři naše! výtvory po 50 gramech. Tedy třikrát čaj z našich rukou. 

    Na podzim tě bude hřát hutný organický čaj. 
    Pošta v ceně. 
    Děkujeme! 
     

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 26.33
    (CZK 666)
  • sold 16
    Pytel gruzínskýho čaje

    Prostě pořádná půlkilovka černého čaje, která se jen tak nevypije.
    Půjde o černý čaj od Avta, který dovozeme z májové expedice. Podělíme jej do pytlů a jeden bude tvůj. Cena i s poštovným jest. 

    Děkujeme!

     

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 35.11
    (CZK 888)
  • sold 4
    Karmočistička - Podpoř svůj čajovník

    Vybereme jeden čajový keř ve veřejné části Zahrady a ten po následující tři roky bude nosit cedulku s tvým jménem. Každý, kdo bude chtít sbírat z tvého čajovníku po dobu tří let, ti bude muset složit poklonu nebo věnovat modlitbu! 


    Děkujeme!

     

    Reward delivery: in half a year after the Hithit project end

    EUR 39.53
    (CZK 1,000)
  • sold 2
    Dobrovolník na Zahradě

    Být mezi čaji. V čajové Zahradě. Smysluplně... Se Zahradou potřebujeme pomoc. Proto hledáme lidi, co se nebojí přiložit ruku k dílu. Budeme bojovat s plevelem, stavět, čajovat! 
    Můžeš, buď přijet kdykoliv a Správce ti dá práci, a nebo dorazit na hlavní akce v Březnu a Květnu! To bude více srandy, ale taky bude více stavění. 

    Prosíme o kontakt do poznámky. 

    Vítej mezi námi a děkujeme!

    Reward delivery: in over a year after the Hithit project end

    EUR 39.53
    (CZK 1,000)
  • sold 2
    Čajotvůrce

    Chceš dorazit na Zahradu a udělat si vlastní čaj? 
    Tato odměna je pro lidi, co chtějí přijet, natrhat si vlastní listí a zpracovat jej. Bez dalších závazků. 
    Dostaneš k dispozici část Zahrady na čtyři dny. A co z čajových lístků vytvoříš, už záleží jen na Tobě! 

    Čaj s Tebou a děkujeme! 

    Reward delivery: in over a year after the Hithit project end

    EUR 98.83
    (CZK 2,500)
  • remaining 7 from 7
    Chci pěstovat vlastní čaj! 10m2

    Máš 10 metrů čtverečních čajové zahrady na tři roky pro sebe.
    Všechny tajné přání si můžeš splnit. Chceš vlastní pu-erh? Proč ne! Pečený oolong? Něco jenom tvého?
    Máš tři roky, aby jsi svou techniku dovedl k dokonalosti.

    Vhodné jako dárek pro vášnivé čajaře.
    Umožní jim to poznat čaj ze všech stran i potěšit ostatní vlastními produkty.

     

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 148.25
    (CZK 3,750)
  • remaining 15 from 15
    Správce Zahrady

    Tak tohle je výzva pro čajové Dobrodruhy!  

    Správce čajové Zahrady 
    Chceš pečovat o celou Zahradu? Být hlavní duší Zahrady? 
    Hledáme Správce! Vždy minimálně na měsíc, kdy budeš mít odpovědnost za Zahradu. 
    Obnáší to zhruba 4 hodiny denně 5 dní v týdnu. Tvoje práce budu organizovat návštěvníky a pracovat na Zahradě. 
    Ale vítáme i Správce s vizí (projektem) navíc. Třeba postavit Čajový altán? Pec na zelené čaje? Zakládání geocashek? Nechceme, abys jen prošel Zahradou, ale aby ses do ní podepsal. 

     Vítej mezi námi a Děkujeme!

    Reward delivery: in over a year after the Hithit project end

    EUR 158.13
    (CZK 4,000)
  • remaining 5 from 5
    Chci pěstovat čaj! 100m2 zahrady

    Máš 100m2 Čajové Zahrady na 3 roky.
    Na takovém kusu Zahrady se už dá vyřádit. Roční výtěžnost je kolem 25kg čaje, ale záleží, jak se o něj pěčuje.
    Na druhou stranu 100m2 není tolik, abys je za pár dní nezvládl obhospodařit.
    Je na tobě, kolikrát se rozhodneš přijet a zahradu sklidit.

    Svůj ar si v rámci zahrady můžeš sám vybrat a taky máš možnost prodloužit pronájem o další tři roky, za stejných, či lepších podmínek. Navíc všechny naše další služby, např. workshopy na výrobu černého čaje, máš s 50% slevou pro celý svůj tým (vhodné pro skupiny 5-7 čajmenů).

    Díky za podproru a vítej do Zahrady!

    Prosím jména lidí z Tvého týmu a kontakty do poznámky.

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 988.34
    (CZK 25,000)
  • Sold out!!
    Kaligrafie - Dary přírody (35x54)

    Nástěnný svitek z rukou mistra Svena Krause, který se skvěle hodí k výzdobě vašeho domova nebo kanceláře.

    Na tomto stojí "Dary přírody" mezi něž nepochybně patří i čaj.

    Náhled můžete vidět v galerii projektu.

    Svenovi velice děkujeme, mrkněte na jeho stránky:  sven-kra.us/

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 27.67
    (CZK 700)
  • Sold out!!
    Kaligrafie - Nový den (35x54)

    Nástěnný svitek z rukou mistra Svena Krause, který se skvěle hodí k výzdobě vašeho domova nebo kanceláře.

    Na tomto stojí "Nový den".

    Náhled můžete vidět v galerii projektu.

    Svenovi velice děkujeme, mrkněte na jeho stránky:  sven-kra.us/

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 27.67
    (CZK 700)
  • Sold out!!
    Kaligrafie - Ikebana (25x102)

    Mistr Sven Kraus nám daroval několik nástenných svitků a jeden z nich může být vás. Na tomto stojí "Ikebana" - tradiční japonská technika aranžování květin.

    Náhled můžete vidět v galerii projektu.

    Svenovi velice děkujeme, mrkněte na jeho stránky: sven-kra.us/

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 29.65
    (CZK 750)
  • Sold out!!
    Kovaný nůž od Michala I


    Michal Chovanec nám věnovat tři nože. Děkujeme. 
    Michal je náš dvorní kovář a nožotepec. A navíc u něj v kovárně se vypije více gruzínského čaje, než v kterékoliv čajovně! 

    Tento nůž vám padne do ruky. Má krásnou kovanou čepel, jemné ostří a elegantní tvar!  

    Cena jest i s poštovným. 

    fb Michal Chovanec:
    https://www.facebook.com/icalomec

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 39.53
    (CZK 1,000)
  • Sold out!!
    Kaligrafie - Měsíc (37x102)

    Vrcholná kaligrafie od mistra Svena Krause, která vyobrazuje měsíc v úplňku a která může být vaše.

    Náhled najdete ve fotogalerii projektu.

    Svenovi velice děkujeme, mrkněte na jeho stránky:  sven-kra.us/

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 39.53
    (CZK 1,000)
  • Sold out!!
    Kovaný nůž od Michala II

    Tohle je druhý nůž, co nám věnoval Michal Chovanec. Děkujeme. 
    Michal je náš dvorní kovář a nožotepec. A navíc u něj v kovárně se vypije více gruzínského čaje, než v kterékoliv čajovně! 

    Tento nůž je o chlup větší a lépe zpracovaný. Jestli se chcete pochlubit svým známím nožírskou autorskou prací, pak tohle je vaše volba!  


    Cena jest i s poštovným. 

    fb Michal Chovanec:
    https://www.facebook.com/icalomec

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 79.07
    (CZK 2,000)
  • Sold out!!
    Autorský nůž od mistra Michala

    Tohle je prvotřídní kousek. Kvalitní ocel formována svaly a umem Michala Chovance. 

    Pokud chcete vědět o jakou práci jde - kontaktujteMichala či se podívejte na jeho fb:
    https://www.facebook.com/icalomec

    Tohle je poslední a nejlepší nůž, který nám Michal věnoval. Děkujeme! 

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 118.60
    (CZK 3,000)