Alchimex - inovativní vakuový kávovar

Projekt přináší inovativní vakuový kávovar využívající pro přípravu kávy silnou extrakci za pomoci vysokého vakua. Kávovar ocení zejména profesionálové z oboru, ale také domácí kávoví nadšenci; vybrané prostředky budou použity na rozjezd dílny.

Autor: HEAVY TAMPER

  • ALCHIMEX přední strana

  • ALCHIMEX zadní strana

  • ALCHIMEX pohled shora

  • ALCHIMEX boční strana

800 Kč
vybráno z 100 000 Kč

0%

0% splněno

4 lidé přispěli

Technologie, Jídlo

Praha, Hlavní město Praha, Česko

Všechno, nebo nic. Projekt skončil 8.12.2017 v 11:11.

Zobrazit všechny odměny

Příběh značky Heavy Tamper

​Značka Heavy Tamper se od počátku své existence na trhu soustředila na výrobu designových tamperů. Jeden ze spolumajitelů společnosti začal však před cca 5 lety hledat nový způsob pro alternativní přípravu kávy, která by byla chuťově zajímavější než káva připravovaná dosavadními alternativními metodami. Objevil se tak nápad, že systém velmi silné vakuové extrakce kávy by mohl nabídnout po všech stránkách mnohem více, než např. běžně používaný vacuum pot. Prostřednictvím vakua ve vysokém pásmu je umožněna jedinečná extrakce všech složek kávy (na rozdíl od přípravy kávy v běžných atmosférických podmínkách), čímž je zachována plná chuť i aroma. Začal tak vývoj a testování inovovaného systému vakuové přípravy kávy, který trval asi 3 roky. Vakuový kávovar značky Heavy Tamper je dnes chráněn užitným vzorem Úřadu patentového vlastnictví ČR. 

Co je náš cíl?

​Naším cílem je rozšířit nabídku alternativních metod přípravy kávy a přispět tak k obohacení kávové a kavárenské kultury o inovativní produkt. Tohoto cíle může být dosaženo pouze provozovaním patřičně vybavené vlastní dílny, na jejíž provoz chceme získat finanční prostředky. 

Detaily projektu

Metoda přípravy kávy pomocí vysokopásmového vakua byla vyvíjena a testována více než 3 roky a je chráněna užitným vzorem Úřadu průmyslového vlastnictví ČR. Výjimečný chuťový zážitek z takto připravené kávy spočívá především v mimořádně silném podextrahování (-1 bar) všech složek kávy včetně těch, které za běžných atmosférických podmínek extrahovat nelze. V tomto systému vysokopásmové vakuové extrakce není káva navíc vystavena negativnímu působení vzduchu (neoxiduje) a zachovává si tak svou plnou chuť a aroma. Komunita kolem kávy - baristé, kavárníci, pražiči a prodejci kávy - příchod nového kávovaru vítají jako další alternativu ke stávajícím postupům v přípravě kávy jako je např. vacuum filter, vacuum pot nebo cold brew.

Odkazy projektu

Komentáře

Vyberte si odměnu za váš příspěvek

  • zbývá 497 z 500
    Poukaz na kávu z Alchimexu

    Poukaz na kávu z Alchimexu

    Doručení odměny: do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    100 Kč
  • zbývá 49 z 50
    Snapback s 3D nápisem Coffee nebo Heavy Tamper

    Značkový snapback "trucker" s 3D nápisem Coffee nebo Heavy Tamper.

     

    Doručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu

    500 Kč
  • zbývá 50 z 50
    Designový tamper se základnou o 58,6mm

    Designový tamper se základnou o průměru 58,6mm s rukojetí z dubu nebo exotických dřev - zebrano, wenge. 

     

    Doručení odměny: na adresu, do měsíce po ukončení projektu na Hithitu

    1 500 Kč
  • zbývá 25 z 25
    Kávovar Alchimex za zvýhodněnou cenu

    Jeden kávovar Alchimex za zvýhodněnou cenu 29.000 Kč  (bežná maloobchodní cena 39.000 Kč)

    Doručení odměny: na adresu, do půl roku po ukončení projektu na Hithitu

    29 000 Kč
  • zbývá 15 z 15
    Kávovar Alchimex s množstevní slevou pro 2 ks

    Dva kávovary Alchimex - cena pro obchodníky s uplatnitelnou množstevní slevou - cena kávovaru zvýhodněna cenově na 25.000 Kč/kus.
    Sleva platí při odběru  2 kusů.

    Doručení odměny: na adresu, do půl roku po ukončení projektu na Hithitu

    50 000 Kč
  • zbývá 10 z 10
    Kávovar Alchimex s množstevní slevou pro 3 ks

    Tři kávovary Alchimex - cena pro obchodníky s uplatnitelnou množstevní slevou - cena kávovaru zvýhodněna cenově na 23.000 Kč/kus.
    Sleva platí při odběru  3 kusů.

     

    Doručení odměny: na adresu, do půl roku po ukončení projektu na Hithitu

    69 000 Kč
  • zbývá 5 z 5
    Kávovar Alchimex s množstevní slevou pro 5 ks

    Pět kávovarů Alchimex - cena pro obchodníky s uplatnitelnou množstevní slevou - cena kávovaru zvýhodněna cenově na 22.000 Kč/kus.
    Sleva platí při odběru 5 kusů.

    Doručení odměny: na adresu, do půl roku po ukončení projektu na Hithitu

    110 000 Kč
  • zbývá 2 z 2
    Kávovar Alchimex s množstevní slevou pro 10 ks

    Deset kávovarů Alchimex - cena pro obchodníky s uplatnitelnou množstevní slevou - cena kávovaru zvýhodněna cenově na 21.000 Kč/kus.
    Sleva platí při odběru  10 kusů.
     

    Doručení odměny: na adresu, do půl roku po ukončení projektu na Hithitu

    210 000 Kč