Přeměna úspěšné zakázkové výrobny moderních dortů a dezertů na vysněný cake shop s lokálně praženou kávou. Chcete se podílet na realizaci mého snu?
Autor: Andy's Cakes
Poděbrady, Středočeský kraj, Česko
Všechno, nebo nic. Projekt skončil 28.10.2021 v 17:24.
Láska prochází žaludkem…
Péct jsem začala, až když jsem poznala svého manžela. To abych ukázala, jaká jsem hospodyňka :). V té době jsem byla letuška a občas jsem si psala recepty na blog nazvaný Sweet Turbulence. Již tehdy, po prvních několika počinech, jsem v sobě objevila zápal zkoušet nové techniky a pouštět se do stále složitějších dezertů. Mé výrobky si rychle našly první spokojené zákazníky, a tak jsem po nátlaku okolí téměř ze dne na den svlékla leteckou uniformu a oblékla se do zástěry.
Vybudovat nový koncept prodejny dortů a dezertů, jaký v našem lázeňském městě ještě nemáme. Přivést zákazníky do sladkého ráje a sdílet s nimi jejich životní okamžiky.
Jsem cukrářka samouk, která před pěti lety opustila kariéru letušky, aby se vydala na dráhu pečení moderních dortů a dezertů pod vlastní značkou Andy's Cakes. Moje produkty jsou mezi zákazníky velmi oblíbené nejen pro jejich originální design, ale také pro jejich nezaměnitelnou chuť tvořenou poctivými surovinami použitými pro jejich výrobu.
Po 5 letech zakázkového pečení, bych nyní ráda posunula celý koncept na novou úroveň a splnila si sen v podobě vlastního cake shopu s moderními zákusky a dobrou lokálně praženou kávou.
Prodejnu chci zřídit ve své výrobně, ale je potřeba částečná rekonstrukce daného prostoru a nákup vybavení - cukrářská vitrína, kávovar, atp. Stejně tak je nezbytné rozšířit náš veselý tým, který bude plnit přání zákazníků. A tento sen mě přivedl sem na Hithit.
K lahodným dezertům a výborné kávě, od manželů Křižkových z Kafe Křižka, pro vás bude možnost zakoupit i kvalitní prosecco. A pokud zbyde kousek místa, tak i vázané čerstvé květiny.
Mé jméno je Andrea, ale od mala mi říkají Andy. Jsem pracující máma. Máme s manželem skoro 2,5 letou dcerku Anastázii. Občas je to fičák, skloubit podnikání, holčičku, domácnost a vůbec celý náš život, dohromady. Naštěstí mám podporu v manželovi i v rodině, bez nich by to nešlo. Práce mě baví, naplňuje mě a dělám jí od srdce - myslím, že i to je důvod, proč mé výrobky chutnají. Možná je to klišé, ale nestačí mít jen kvalitní suroviny. Musíte do toho dát i kus sebe…
Chci přinést radost všem, kdo ochutnají mé dorty a dezerty. Chci, aby mé výrobky byly součástí vašich životních chvil a momentů, ať už je to první rande, svatba, narození dítěte nebo jen den 'blbec', kdy si potřebujete obalit nervy něčím hříšně dobrým.
Proto jsem se rozhodla jít s kůží na trh a zkusit své štěstí na Hithit. Od začátku jdu za svým snem a mravenčí mě v žaludku, kdykoliv si představuji, jak bude můj cake shop vypadat a jaké dezerty v něm budete moci ochutnat.
Nadšení, ochota pracovat na sobě a pevná vůle mě ještě neopustily. Ale nyní potřebuji pomoc od vás, od mých mlsalů i od vás, kteří se jimi teprv (doufám) stanete.
Už mi chybí ujít jen jeden krok do cíle, abych mohla své motto 'jen jedno sousto od ráje' proměnit v realitu.
Proto bych vás ráda skrz Hithit poprosila a pomoc v cílové rovince.
Děkuji Vám,
Vaše Andy
Komentáře