Může cukrářka napsat detektivku? Pojďme spolu odhalit vraha! Miluju detektivky, romány pro ženy, záhady a kavárny. A věřím, že spousta z vás to má stejně. Tak co myslíte, mám si ji nechat v šuplíku, nebo byste si ji chtěli už na podzim přečíst?
Autor: Tereza Olbrichtová
Všechno, nebo nic. Projekt skončil 13.8.2024 v 15:53.
kromě toho, že ráda peču (možná jste postřehli v televizi), tak ráda píšu, čtu a miluju záhady. Rozhodla jsem se, že napíšu první českou gastrodetektivku – a teď mi leží na stole. Ráda bych ji vydala, a proto si ji můžete už teď předobjednat na Hithitu. 🕺💃
Příběh je vyprávěn z pohledu dvou hlavních hrdinek, přičemž jednu jsem napsala já a druhou moje ségra Bára. Jsem zvědavá, jestli poznáte, která hrdinka je moje.
Součástí knihy je samozřejmě i několik mých oblíbených receptů. Tak co myslíte, může cukrářka napsat detektivku? Pojďme spolu odhalit vraha! 🔪🔪🔪
Miluju cukrařinu, pekařinu, gastro prostředí a kavárny. Zároveň nemůžu být bez detektivek, záhad ani románů pro ženy. Rozhodla jsem se tedy tyhle dvě zdánlivě protichůdné vášně spojit. Sladkou cukrařinu a detektivní knížku. A tak vznikla první česká gastro detektivka K smrti dobrý.
Psaní knížek a pečení dortů má ve skutečnosti dost společného. Je zábava je tvořit, člověk může čerpat ze svých zkušeností i zapojit uměleckého ducha a finální výtvor by měl být potěchou pro tělo nebo pro duši. Což je pro autora vždycky uspokojující pocit. :)
„Houdek je kretén,“ prohlásím jako první, když s Ejmy staneme o tři hodiny později před policejní budovou. Ejmy jenom přikývne. „Co je?“ zeptám se jí, když nic neříká.
Otočí se tváří ke mně: „Kdes byla tak dlouho?“
„Cože?“ nechápu otázku.
„Proč ti to do práce trvalo skoro půl hodiny? Bydlíš za rohem!“ zeptá se mě a já jí nedokážu přečíst ve tváři žádnou emoci.
„Nespala jsem doma,“ pokrčím rameny. Ejmy to evidentně potěší. „Jako myslíš si, že jsem si po tvým telefonátu ještě dala doma kafe a sprchu?“
Ejmy mlčí.
„Neser, Ejmy, nebo tě obejmu a uvěříš mi, že jsem si sprchu ráno rozhodně nedávala,“ šťouchnu do ní, „makala jsem, co to šlo, nenechala bych tě v tom. To dobře víš!“
„Oukej,“ kývne Ejmy a vypadá už zase spokojeněji. Je absurdní, že by ji na celým tom šíleným ránu nejvíc trápila myšlenka, že pro mě nebyla na prvním místě. Ona a Glory, abych byla přesná!
Mrknu na WhatsApp. „Jedem ke klukům, čekají na nás!“ usměju se na ni.
„Kde se líp nažrat a dát si kafíčko než u Ludvíka. Když už nám zavřeli Glory,“ mrknu ještě a spokojeně kývnu Ejmyinu tichýmu souhlasu. Kluci se u podniku moc neohřáli, dovnitř je nepustili, fotit je taky nic nenechali, a tak po asi hodině okolkování odjeli zase domů.
V Boltu zkontroluju storíčko Glory na Instagramu a pochválím Adama za jeho pohotovost. Už v devět ráno přidal první příběh Dnes zavřeno s policejní páskou diagonálně přes celou obrazovku. Od tý doby to velice vkusně a trošku i napínavě krmí. Nejdřív jsem samozřejmě začala zuřit, ale když jsme si vyměnili pár zpráv, uznala jsem, že negativní reklama– taky reklama. Možná nejlepší!
Nakonec mi to nedá, a ještě v autě vytáhnu z rukávu jeden trumf, abych se před Ejmy blýskla. „Očíhla jsem místo činu, mám to všechno v hlavě!“ špitnu jí do ucha.
„Mám to všechno nafocený,“ prohlásí Ejmy s ledovým klidem a konečně se usměje.
Zabořím se zády do kožený sedačky starýho mercedesu. Zavřu oči a doufám, že až je otevřu, zjistím, že to byl jenom blbej sen.
Borůvkové makronky s tvarohem
Skořápky
Bílky smícháme s kyselinou citronovou a necháme deset minut odležet. Poté začneme šlehat na střední rychlost a po vytvoření řídkého sněhu natřikrát přidáme cukr krystal. Mícháme na střední rychlost dalších deset minut. Poté přidáme gelovou nebo prachovou fialovou barvu (stačí jen na špičku nože). Mezitím si smícháme prosátou mandlovou mouku a moučkový cukr. Směs přidáme do našlehaného sněhu a stěrkou mícháme do lávové konzistence. Pomocí sáčku s hladkou trubičkou stříkáme na plech skořápky, které necháme cca 30 minut zaschnout (na dotek se nesmí lepit na bříško prstu). Pečeme asi 12 minut na 150 °C na program horkovzduch. Necháme vychladnout, než odlepíme od podložky.
Tvarohový krém
Máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovými zrníčky 10 minut v robotu. Poté přidáme přes noc vykapaný tvaroh (pokud máme tvaroh v alobalu, můžeme ho použít rovnou).
Borůvkové pyré
Smícháme cukr s pektinem a přidáme k pyré ohřátému na 40 °C. Vše povaříme, přidáme kyselinu citronovou a opět povaříme. Přidáme borůvky, zamícháme a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Kompletace
Na skořápky nastříkáme sáčkem s hladkou špičkou tvarohový krém a doprostřed užší špičkou vstříkneme ovocný gel. Před podáváním necháme ideálně den až dva proležet v lednici, popř. můžeme zamrazit.
Moc Vám všem děkuju za Vaši podporu, vážím si toho a věřím, že Vám tahle knížka zpříjemní jak zimní večery tak letní lenošení u vody! A nemusíte se bát, recepty ani další díly pro Vás psát nepřestanu.
Komentáře