Navraťme společně opět cascaru do českých kaváren!

Chceme dovážet výběrovou cascaru z Jižní Ameriky a Afriky a učinit z ní standardní nabídku českých kaváren. Cacsara je sušený plod kávovníku po vypeckování. Hithitovou kampaní chceme přispět k rozšíření povědomí o cascaře v širší společnosti.

Autor: Michal & Dan

  • Naše balení cascary.

  • Zátiší s cascarou.

  • Cascara na jarním slunci.

  • Návrh na servírování.

  • Vánoční balení cascary.

4 754 Kč
vybráno z 100 000 Kč

4%

4% splněno

13 lidí přispělo

Komunita, Jídlo

Tanzánie

Všechno, nebo nic. Projekt skončil 26.1.2024 v 11:20.

Zobrazit všechny odměny

Jak to začalo

Máme oba podnikavého ducha a věděli jsme, že po tom, co byla cascara v roce 2018 zakázána, tak se na trh dříve nebo později vrátí, a chtěli jsme být jedni z prvních a vybudovat si výhodnou pozici na trhu. To samo o sobě samozřejmě nestačilo, ale pak jsem zjistil, že jeden můj dlouholetý známý, koupil jako investiční příležitost kávovou plantáž v Tanzanii. A když jsme se s ním bavili, tak nás chytil za srdce jeho příběh a příběh té plantáže.

Co je náš cíl?

Dostat cascaru zpět na český trh a do povědomí lidí. Rádi bychom dováželi do ČR plody kávových třešní (cascary) z Afriky a Jižní Ameriky a sháníme finanční prostředky na dovoz většího množství. První várku, (která se tak akorát vejde pod postel - doslova) máme již v ČR.

Detaily

Cílem projektu je dlouhodobě dovážet výběrovou cascaru z různých koutů světa a zde ji nabízet jak koncovým zákazníkům, tak kavárnám či eshopům. Máme již v ČR první menší várky z Kolumbie a Etiopie a sháníme finanční prostředky na rozjezd pravidelného dovozu. Rovněž spolupracujeme s plantáží v Tanzanii vlastněnou výhradně českými majiteli, kteří se snaží zisky z kávy a cascary reinvestovat do místních poměrů, infrastruktury, školství, zdravotnictví apod. V Čechách pak spolupracujeme zejména s rodinnou pražírnou Lobkovice, jež nám poskytuje profesionální zázemí pro balení a skladování produktu.

         A co to je vlastně cascara? Cascara je plod kávovníku po vypeckování pecka se praží, což je káva, ale dužnina se suší a to je cascara. Cascara má široké využití v potravinářekém průmyslu, především se z ní ale vyrábí nápoj, technicky vzato ovocný čaj (horkou vodou zalité plody), který je chutí někde mezi ovocným čajem a kávou. Jedná se tak o alternativní nápoj, plný antioxidantů a minerálů, neboť je zcela přírodní.

A ještě něco navíc

Naší největší perličkou, co i nás chytla za srdce je, že plantáž patří českým majitelům, to už samo o sobě zní jako pohádka, ale jelikož se jedná prakticky o jednu středně velkou plantáž, tak svůj záměr berou majitelé spíš jako koníčka. Takže naopak podstatnou část zisku investují zpět v Africe do okolí, infrastruktury, školství apod. 

Kdo jsme?

Jsme dva mladí podnikaví kluci, kteří se často a rádi nachází v kavárnách, především kvůli práci a chyběl nám tam nějaký alternativní nápoj.

Proč to děláme?

Máme s kolegou rádi cascaru, oblíbili jsme si ji už v letech 2017 a 2018, kdy byla v ČR k dostání, pak ale kvůli směrnici evropské unie byla až do roku 2022 zakázána. V té době jsme si ji tajně dováželi ze Slovenska, kde bylo několik podniků, které ji i přes zákaz prodávaly a my přemýšleli, jak ji po její opětovné legalizaci co nejvíce rozšířit do českých kaváren, do kterých tak často chodíváme pracovat. Proto volíme i cestu crowdfundingu, abychom povědomí o cascaře dostali mezi širokou veřejnost.

Odkazy projektu

Komentáře

Vyberte si odměnu za váš příspěvek

  • prodáno 2
    Nezištná podpora

    Líbí se vám náš projekt? Podpořte nás nezištně bez nároku na odměnu.

    (Výši příspěvku lze libovolně navýšit)

    Doručení odměny: do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    107 Kč
  • zbývá 10 z 10
    Balení cascary 100 g bez doručení

    Standardní balení cascary z Kolumbie 100 g pro prvních 10 bez doručení.
    K vyzvednutí v některé z našich partnerských kaváren.

    Doručení odměny: do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    140 Kč
  • prodáno 0
    Balení cascary 100 g bez doručení

    Standardní balení cascary z Kolumbie 100 g bez doručení.
    K vyzvednutí v některé z našich partnerských kaváren.

    Doručení odměny: do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    170 Kč
  • zbývá 29 z 30
    Vánoční balení cascary 100g

    Vánoční balení cascary z Kolumbie 100 g s doručením Zásilkovnou.

    Doručení odměny: Zásilkovna, do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    180 Kč
  • zbývá 10 z 10
    Balení cascary 100 g s doručením

    Standardní balení cascary z Kolumbie 100 g pro prvních 10 s doručením Zásilkovnou.

    Doručení odměny: Zásilkovna, do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    190 Kč
  • prodáno 1
    Balení cascary 100 g s doručením

    Standardní balení cascary z Kolumbie 100 g s doručením Zásilkovnou.

    Doručení odměny: Zásilkovna, do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    220 Kč
  • zbývá 9 z 10
    Balení cascary 250 g bez doručení

    Standardní balení cascary z Kolumbie 250 g pro prvních 10 bez doručení.
    K vyzvednutí v některé z našich partnerských kaváren.

    Doručení odměny: do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    280 Kč
  • prodáno 0
    Balení cascary 250 g bez doručení

    Standardní balení cascary z Kolumbie 250 g bez doručení.
    K vyzvednutí v některé z našich partnerských kaváren.

    Doručení odměny: do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    320 Kč
  • zbývá 9 z 10
    Balení cascary 250 g s doručením

    Standardní balení cascary z Kolumbie 250 g pro prvních 10 s doručením Zásilkovnou.

    Doručení odměny: Zásilkovna, do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    330 Kč
  • prodáno 0
    Balení cascary 250 g s doručením

    Standardní balení cascary z Kolumbie 250 g s doručením Zásilkovnou.

    Doručení odměny: Zásilkovna, do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    370 Kč
  • zbývá 5 z 10
    Balení cascary 500 g bez doručení

    Standardní balení cascary z Kolumbie 500 g pro prvních 10 bez doručení.
    K vyzvednutí v některé z našich partnerských kaváren.

    Doručení odměny: do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    490 Kč
  • zbývá 8 z 10
    Balení cascary 500 g s doručením

    Standardní balení cascary z Kolumbie 500 g pro prvních 10 s doručením Zásilkovnou.

    Doručení odměny: Zásilkovna, do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    540 Kč
  • prodáno 0
    Balení cascary 500 g bez doručení

    Standardní balení cascary z Kolumbie 500 g bez doručení.
    K vyzvednutí v některé z našich partnerských kaváren.

    Doručení odměny: do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    540 Kč
  • prodáno 0
    Balení cascary 500 g s doručením

    Standardní balení cascary z Kolumbie 500 g s doručením Zásilkovnou.

    Doručení odměny: Zásilkovna, do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    590 Kč
  • prodáno 0
    1+1 kg zdarma

    Kilo cascary + druhé kilo zdarma (nabídka především pro kavárny).

    Doručení odměny: na adresu, do týdne po ukončení projektu na Hithitu

    1 180 Kč
  • zbývá 20 z 20
    Ochutnávkový večer s cascarou

    Ochutnávkový večer s cascarou a přednáškou (Ochutnávka: Etiopie, Kolumbie, Panama, Tanzanie, Costa Rica a další) v Praze.
    Konkrétní datum s vámi dohodneme po skončení kampaně.

    Doručení odměny: do čtvrt roku po ukončení projektu na Hithitu

    3 000 Kč
  • prodáno 0
    Running sushi se zakladateli projektu a majitelem plantáže

    Oba máme rádi sushi, proto nabízíme posezení u running sushi s námi a přizveme i majitele tanzanské plantáže, který rád přijde, pokud nebude zrovna v Africe. Jídlo je samozřejmě na naše náklady. :-)
    Konkrétní datum s vámi dohodneme po skončení kampaně.

    Doručení odměny: do čtvrt roku po ukončení projektu na Hithitu

    6 000 Kč
  • prodáno 0
    Týdenní pobyt na plantáži

    Týdenní pobyt (možno i kratší) na kávové plantáži v Tanzanii. All inclusive. Mějte ale na paměti, že jedete na tanzanskou farmu a nikoliv do pětihvězdičkového hotelu ve středomoří, tedy i zdejší zdroje jsou značně omezeny (mimo cascaru a kafe). 
    Konkrétní datum s vámi dohodneme po skončení kampaně.

    Doručení odměny: do roku po ukončení projektu na Hithitu

    100 000 Kč